Dalam hitungan hari masyarakat muslim di seluruh Indonesia akan memasuki bulan suci Ramadhan 1432 H. Biasanya di dalam bulan Ramadhan terdapat berbagai macam makanan untuk berbuka puasa. Khususnya di daerah Sumatera Barat makanan untuk berbuka puasa ini dikenal dengan nama “pabukoan” yang terdiri dari berbagai macam jenis makanan yang khas seperti Cindua Duo Limo, Kolak, es cincau, es rumput laut dan lain sebagainya. Biasanya menjelang buka puasa banyak pedagang pabukoan berjualan di pasar atau di tempat-tempat tertentu yang sudah disediakan untuk menjual pabukoan. Hal ini tentu memerlukan pengawasan dari instansi yang berwenang.
_x000D_Balai Besar POM di Padang bekerjasama dengan dinas/instansi terkait setiap bulan suci Ramadhan tiap Tahun selalu melakukan pengawasan terhadap pabukoan yang di jual di Pasar. Persiapan pengawasan pabukoan untuk bulan Ramadhan 1432 H tahun 2011 ini BBPOM Padang mengadakan Rapat Koordinasi Persiapan Pengawasan Makanan Pabukoan yang diadakan di Aula Lantai 3 BBPOM Padang pada tanggal 21 Juli 2011. BBPOM Padang dalam acara ini mengundang 15 orang peserta yang terdiri dari Dinas Kesehatan Kota Padang, Dinas Kesehatan Propinsi Sumatera Barat, Dinas Perindag, Badan Ketahanan Pangan dan Petugas BBPOM Padang.
_x000D_Rapat dipimpin oleh Kepala Balai Besar POM di Padang Bapak Drs. Arafah Madjid, Apt. MM. Beliau menyampaikan presentasi Data Hasil Uji Laboratorium BBPOM di Padang terhadap Sampel Pabukoan di Kota Padang pada saat bulan Puasa Tanggal 2007 s/d 2010.
_x000D_Setelah presentasi dilanjutkan dengan diskusi dan Tanya jawab dengan instansi terkait. Dari hasil diskusi tersebut disepakati hal-hal sebagai berikut :
_x000D_- _x000D_
- Tempat penyuluhan/pembinaan di lakukan di pasar pabukoan yang pengunjunganya paling banyak _x000D_
- Sampling dilakukan seri yaitu 2 tahap pada Minggu I dan Minggu ke II bulan Ramadhan. _x000D_
- Dilakukan test Kit dengan Mobil Laboratorium Keliling. _x000D_
- Dinas Pasar akan memberikan sanksi terhadap penjual pabukoan yang tidak mematuhi aturan _x000D_
- Hasil uji laboratorium akan diserahkan ke Dinas Kesehatan Kota untuk dapat ditindak lanjuti. _x000D_
- _x000D_
_x000D_
BBPOM di Padang
_x000D_
