Sebagai Institusi yang diamanahkan untuk menjamin agar pangan yang tersedia aman dikonsumsi oleh masyarakat, maka BB/BPOM melakukan banyak hal untuk terealisasinya agenda tersebut. Salah satunya adalah melakukan pengawsaan post market dimana produk yang sudah beredar tetap menjadi fokus pengawasan. Kondisi dilapangan membuka peluang bagi pelaku usaha untuk berbuat curang dengan mengharapkan keuntungan berlipat. Pelaku usaha bisa saja tidak konsisten dengan apa yang telah mereka buat di awalnya terkait penyediaan pangan yang aman.
Sumatera Barat dengan wilayah semua terhubung dengan transportasi darat sangat memungkinkan pelaku usaha melakukan distribusi pangan yang tidak aman. Untuk itu dalam rangka menyambut Bulan Suci Ramadhan 1437 H, BBPOM Padang bekerja sama dengan stakeholder terkait melakukan operasi menjelang Ramadhan selama satu pekan yaitu tanggal 23 sampai dengan 27 Mei 2016.
Operasi yang berlangsung selama 5 hari ini dilaksanakan di 3 Kabupaten/Kota dengan sasaran 15 sarana. Diantaranya 6 sarana Distribusi Pangan, 9 Swalayan/Supermarket/Toko. Dalam pelaksanaannya masih ditemukan banyaknya produk makanan daluarsa dan Tidak Memenuhi Syarat Label.
BBPOM di Padang
