PADANG — Dinas Kesehatan Kota Padang menggelar Penyuluhan Mutu dan Keamanan Pangan bagi 150 pengelola kantin sekolah tingkat SD, SMP, dan SMA. Acara berlangsung di Hotel Padang dalam dua gelombang, yaitu pada 28 dan 29 September 2026, dengan masing-masing diikuti 75 peserta.
Kegiatan ini menghadirkan narasumber dari Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan di Padang Linda Gusrini Fadri, M.Farm (PFM Ahli Madya) pada 28 September, dan Reni Sepriyanti, S.Si (PFM Ahli Muda) pada 29 September 2026.
Dalam pemaparannya, narasumber menegaskan pentingnya menyajikan makanan yang bebas dari tiga cemaran (kimia, biologi, dan fisik) serta bebas dari bahan berbahaya. Peserta juga dibekali Lima Kunci Keamanan Pangan, yaitu: Beli pangan yang aman. Simpan pangan secara aman, Siapkan pangan secara seksama., Sajikan pangan secara aman.dan Bersih selalu.
Acara berlangsung interaktif dengan tingginya antusiasme peserta dalam sesi tanya jawab. Selain keamanan pangan, narasumber turut mengedukasi peserta mengenai cara minum antibiotik yang benar guna mencegah resistensi (AMR) serta tata cara membuang sampah obat yang benar. Sebagai pelengkap, panitia membagikan brosur edukasi AMR dan pengelolaan sampah obat kepada seluruh peserta.
Dinas Kesehatan Kota Padang berharap kegiatan ini dapat meningkatkan kesadaran para pedagang kantin untuk konsisten menyediakan jajanan yang sehat, higienis, dan aman bagi anak-anak sekolah.(LGF)
Balai Besar POM di Padang
