Pengawalan Gerakan Keamanan Pangan Desa (GKPD) bertujuan untuk melakukan pemantauan terhadap Desa yang sudah di intervensi pada tahun sebelumnya. Oleh karena itu Kepala Bidang Serlik, Dra. Hilda Murni, Apt. MM., beserta tim melaksanakan pengawalan GKPD ke Desa Silungkang Tigo Kecamatan Silungkang Kota Sawahlunto, pada tanggal 17-18 Januari 2017.
Desa Silungkang pada tahun ini akan menjadi Desa Mandiri Keamanan Pangan. Diharapkan Desa tersebut dapat secara mandiri melalukan program Keamanan Pangan dengan menggunakan anggarannya sendiri. Kepala Desa beserta perangkatnya yang didukung oleh Kader-kader yaitu Kader PKK, kader guru, kader karang taruna dan kader PKP/DFI diharapkan untuk melakukan program pemberdayaan masyarakat sehingga komunitas desa sampai pada tingkat perseorangan. Sehingga semua masyarakat di desa tersebut bisa membentengi dirinya dari produk pangan yang Tidak Memenuhi Syarat kesehatan.
Hilda juga menyampaikan agar desa perlu meningkatkan usaha pangan desa melalui Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) pangan yang memproduksi Pangan Industri Rumah Tangga (PIRT) berbasis pangan local. “Usaha kuliner yang telah dilakukan oleh Desa Silungkang tigo di Pasar Silungkang harus tetap mengedepankan higine sanitasi dan pangan aman dari bahan berbahaya” tutup Hilda saat berbincang-bincang dengan Kepala Desa Silungkang.
BBPOM di Padang
